Lo que el campo se llevó

Como todo blog que se precie debe tener una receta de cocina.
Hoy prepararemos " Polenta con albondigas"
Mientras copio y pego la lista de ingredientes les cuento el paso a paso.
Hervir agua en una cacerola. Bueno agua tenemos aún no está en marcha el acueducto a E.E.U.U. pero todavia sale de la canilla es cara, muy cara.
En otra cacerola agregamos aceite, cebolla, ají y tomates para la salsa.
Te la debo no hay más cebolla, ni ají, ni tomates y ninguna hortaliza. Desde que sacaron las reteciones móviles y el estado no interviene más, como queria la Sociedad Rural y companía, perdimos la soberania alimentaria. Los campos se alquilan a 790 mil pesos anuales y por adelantado para plantar soja. Los chacareros no comen vidrio se hacen los nacionalistas y amantes de la tierra, pero a la hora de los mangos te alquilan hasta la abuelita.
Si ya sé que puedo comprar vegetales importados, pero la cebollla está a cinco dólares el kilo, y en el mercado negro no se consigue.
Aceite tampoco tenemos, pues desde que las oleaginosas subieron en el mercado internacional por la crisis financiera de del país de norte, la cosecha entera se exportó. Y quien regula el mercado, si desde que cortaron las rutas eso que llamaban paro del campo, pero tranqueras adentro como cosechaban. Si, te acordas que perversos, tiraban la leche, el grano, el estado se retiró y quedamos en manos de un 20% de productores que regula el 90% de la producción nacional de alimentos. Y ese alimento es solo para los chancho, si es solo Soja.
Pero no nos pegue el bajón, sigamos adelante con la receta.
Con la carne picada formar bolita, carne picada, ja, ja, ja, ja, ja, si la carne está a 70 pesos el kilo del corte más barato. Si seis millones seicientas mil hectareas pasaron de la actividad ganadera a la soja. Pollo no se produce más en el país la falta de maíz y trigo rompió la cadena productiva.
Bueno arriba los corazones a seguir con la receta. Agregar la polenta finamente en el agua hirviendo. Te la debo esta también, esperá que busco un poco más en la alacena, yo no comía más estos alimentos, podía alimentarma con proteinas, pero ahora no las puedo pagar. No, no tengo polenta y si el maíz que se planta se destina a Biocombustible.Che nada para los humanos. Alimentos para los chanchos chinos con la soja y alimento para los autor yanquis con maíz.
Tomamos té.Ya tenemos el agua hirviendo, hacemos una onda meditación tan de moda, saunerios y yoga, se nos pasa el hambre.
No te debo el te si, en el noreste no se planta más ni te, ni yerba, si les ursuparon las tierras a los aborígenes, para plantar la bendita o maldita soja.
Tomamos agua, el agua es lo más saludable. La tele, la radio te dicen que el agua es energía líquida.
¡Pero que boluda, siempre la misma boluda!. Como pude ir con la cacerola a apoyar el corte de ruta del campo. Ahora con este desabastecimiento, con esta inflación no vienen a ayudarme con alimentos. ¿Quién me acompañará como consumidor en mi lucha contra mis rentenciones?, si mis y tus retenciones el 21% de IVA. Todos los pagamos.